使用前需开锅。购买新锅后,用清水和清洁剂将锅具洗净,将锅檫干后放入少量食用油,均匀涂抹后即可使用。 1、陶瓷无油烟锅。 2、适用金属铲,为保证锅具的使用寿命,建议使用木铲,尼龙铲。 3、清洗锅具时应用温水,或待锅具自然冷却后清洗,应避免使用大量冷水冲洗热锅。若遇顽固污渍,经水浸泡后用硬毛刷清洗即可。为保证锅具美观,建议烹饪食物后,将锅具清洗干净。 4、为保持锅具整体美观,应避免用铲尖等尖锐器具敲击锅体。 5、在使用过程中,食物因烧糊而产生的烟和白糖的焦烟以及水蒸气等属于正常现象。 6、锅具长时间使用后,锅内会出现轻微泛黄迹象,这属于正常物理现象,可清洗干净。 7、禁止干烧,以避免因干烧而引起锅体变形。
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